一直以来我都非常喜欢吃韭菜鸡蛋饼，那独特的香味以及独到的口感，每次都会让我意犹未尽呢！

但是传统的韭菜鸡蛋饼，有时候有点偏油腻香，软度不足。今天晚上给大家推荐一款超棒的懒人韭菜饼，香味更浓郁，口感更柔和。而且颜值也很棒，关键是做法特别简单。超棒的韭菜美食，香软解馋，拿来当早餐太棒了！

比韭菜盒子还简单的韭菜做法，春天要试试这样吃，口感鲜嫩还好吃。大人和孩子都吃得非常开心，当早餐、当点心都很不错哟。今天不妨一起来品尝一下吧，一次可以多做一点，全家人都吃得非常满足。

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【韭菜鸡蛋饼】

制作配料：韭菜1把 鸡蛋3个 虾皮1把 面粉2勺 盐1勺 胡椒粉1小勺 蚝油1勺

制作方法：

1、准备一把韭菜切碎装在碗中，加入2勺面粉拌均匀；

2、再磕入2个鸡蛋，1把洗干净的虾皮，盐、白胡椒、蚝油拌均匀；

3、面团拌起来比较吃力，再磕入一个鸡蛋，最后面糊像这样就可以了。

4、平底锅刷一层植物油，舀入一勺面糊，整理成圆饼，开中火煎；

5、大约2分钟左右翻面，煎至两面金黄色就可以出锅了。

6、做法简单的韭菜鸡蛋饼就做好了。韭菜味儿真的很浓郁，里面很嫩，口感非常不错，春天是吃韭菜的季节，韭菜控的完全可以试试这个吃法；