这道菜唯一遗憾的事情就是辣!椒!不!够!辣!(啊.多么痛的领悟.. 一定一定要多煮点米饭 真的太下饭了! 步骤 五花肉切片,放入锅中煎出多余油脂,倒出多余油脂放入蒜末爆香,倒入辣椒翻炒均匀,放入一勺生抽,半勺老抽,少许盐调味,最后放入少许白糖提鲜,爆炒出锅即可~